DESCRIÇÃO
Vinho Branco do Chile, Amarelo com toques de mel, média intensidade, características de toda a nobreza deste vinho. Aroma de frutas maduras, baunilha, tostato, coco ralado, provenientes das barricas de carvalho. Sabor meloso intenso, resultado da mescla entre a fruta e a madeira, que lhe conferiu boa estrutura e grande retrogosto. O Vale de Leyda é o berço deste exuberante Chardonnay. Rico e complexo no nariz, ostenta aromas cítricos (de casca de laranja), de pêssego, amanteigados e de padaria conferidos pelo estágio em carvalho.
VINIFICAÇÃO
fermentado parcialmente em barricas de carvalho francês e com maturação de 6 meses em barricas com bâtonnage semanal.
NOTAS DE PROVA
Cremoso e longo na boca, com acidez equilibrada, é uma excelente versão da Chardonnay do Novo Mundo...
NOTAS TÉCNICAS
País: Chile
Tipo: Branco
Vinícola:
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 16 a 18 ºc
Harmonização: Como aperitivo, com saladas, frutos do mar, peixes e carnes brancas.
Loucos por vinhos e pelos bons momentos que eles proporcionam.