Tamari Chardonnay 750ml

Código: ARCH0027

DESCRIÇÃO

As primeiras videiras da Viña Tabalí, fundada em 1993, foram plantadas em um dos vales mais promissores ao norte do Chile, o Limarí. A proximidade com o deserto do Atacama e com o Oceano Pacífico - com céu limpo, dias quentes e noites frescas - proporciona um terroir extraordinário para a produção de vinhos premium. As zonas escolhidas para a plantação de cada variedade de uva são singulares. “Buscamos produzir vinhos de alta qualidade que demonstrem sua origem; que, ao serem degustados, traduzam a personalidade do solo e do clima que caracterizam os vinhedos de Tabalí", afirma o presidente Nicolás Luksic. Em 2009, a vinícola adquiriu Talinay, vinhedo mais costeiro de todo o vale que surpreende com rótulos premiados, como o de melhor Pinot Noir e o de melhor Chardonnay do Chile.

VINIFICAÇÃO

A fermentação alcoólica é realizada em cubas com controle de temperatura, entre 12 e 14 °C, durante 21 dias. No final, 10% do vinho fica em contato com carvalho durante 3 meses, o que confere notas amadeiradas muito sutis.

NOTAS DE PROVA

Na boca é fresco, tem corpo médio e um final agradável. O La Finca Chardonnay é uma ótima pedida para o dia a dia, combinando com aperitivos e muitos pratos leves..

NOTAS TÉCNICAS

País: Argentina

Tipo: Branco

Vinícola: Bodega Tamarí

Uva: Chardonnay

Teor Alcoólico: 12,7%

Temperatura de Serviço: 8 ºc

Harmonização: Como aperitivo, com saladas, frutos-do-mar, peixes e carnes brancas