DESCRIÇÃO
Shabo é considerado o mais antigo terroir da Europa e da Ucrania, está localizada em Odessa e a cinco quilômetros de um belíssimo Resort. É um lugar lindo e bastante inusitado, que cria bebidas desde 2003, misturando técnicas tradicionais com tecnologias mais modernas de vinificação. A idéia é transmitir da maneira mais pura todas as propriedades das castas preservando os melhores sabores e aromas na composição de seus vinhos.
VINIFICAÇÃO
Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE PROVA
Em boca, é vivaz, denota bom corpo, possui taninos finíssimos e toques de carvalho. O sabor combina caramelo com notas de frutas deliciosas como a goiaba vermelha e leve mentolado
NOTAS TÉCNICAS
País: Ucrânia
Tipo: Tinto
Vinícola:
Uva: Saperavi
Teor Alcoólico:12,5 %
Temperatura de Serviço: 18ºc
Harmonização: queijos, embutidos, carnes e massas com molhos ricos em sabor
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Loucos por vinhos e pelos bons momentos que eles proporcionam.
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