DESCRIÇÃO
Barolo é a máxima expressão da uva Nebbiolo. Elaborado com uvas de diversos vinhedos, alguns plantados em 1947, revela-se numa belíssima cor vermelha rubi brilhante. Seus aromas de frutas em compota, especiarias, notas de cacau e leve tostado estão em perfeita harmonia. Ao primeiro gole o encanto fica por conta da estrutura firme e sedosa e por seus taninos potentes. Um Barolo clássico!
VINIFICAÇÃO
Tradicional com controle de temperatura.
NOTAS DE PROVA
Vermelho rubi da Italia com toque de violáceo vivos com aromas de cereja e de amora muita fruta, boa acidez e taninos delicados
NOTAS TÉCNICAS
País: Itália
Tipo: Tinto
Vinícola: Salvano Vini
Uva: Dolcetto
Teor Alcoólico:14 %
Temperatura de Serviço: 14 a 18ºc
Harmonização: Massas com molhos leves, pizza tradicional e carnes grelhadas.
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