Rey de Copas Tenpranillo

País: Espanha

Produtor: Bodegas Lozano

Região: La Mancha

Tipo: Tinto

Uva: 100% Tempranillo

Volume: 750ml

Graduação Alcoólica: 13%

Vinificação: Colheita na segunda semana de setembro. Produtividade de 9 toneladas por hectare. Desengace e esmagamento. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 23 e 24°C por 9 dias. Filtragem e engarrafamento.Análise Organoléptica: Púrpura médio. Belíssima expressão de fruta da Tempranillo, com morango e framboesa. Muito macio devido aos taninos sutis e aveludados, e ótimo frescor para contrabalancear.

Harmonização: Polvo cozido e depois refogado com cebolas, servido com batatinhas na casca e páprica picante; revuelto de champiñones al ajillo y jamón, ovos mexidos com cogumelos frescos refogados e presunto cru espanhol; tortilla de atún y pimentos, tortilla espanhola com batatas salteadas, atum espanhol no azeite e pimentões vermelhos. Vinho muito versátil, vai da pizza ao galeto assado!

Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC

Estimativa de Guarda: 4 anos

• Tipo de Uva Tempranillo