Gazzaro Espumante Brut Rose Charmat

Código: 256
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ORIGEM: Flores da Cunha/RS – Serra Gaúcha

TIPO DE UVA: Glera e Merlot

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira

ÉPOCA DA COLHEITA: 25/01 a 25/02

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura e posterior espumatização em autoclave de aço inox

HARMONIZAÇÃO: Massas com molhos mais ácidos à base de tomate, massas recheadas, frango, pizzas, petiscos, canapés, saladas e pratos à base de peixes e crustáceos

VISUAL: Rosa claro

PERLAGE: Fino e persistente

NASAL: Frutado, maçã verde, flores

BOCA: Leve, fresco, delicado e acidez equilibrado

GRADUAÇÃO: 13 %

CONSUMIR PREFERENCIALMENTE: 6°C à 8°C

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