DESCRIÇÃO
Vinho Misiones de Rengo Sauvignon Blanc 750 ml. Vinho chileno branco, muito atrativo aroma de frutas frescas e tropicais como abacaxi, pêssego e notas cítricas de tangerina e uva. Muito saboroso devido a sua quantidade de aromas (melão, groselha e tangerina)...
VINIFICAÇÃO
A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inoxidável, utilizando técnicas avançadas, como fermentação à baixa temperatura e manipulação de borras. Alguns lotes foram submetidos a uma maceração pré-fermentativa, para extrair o potencial aromático completo das cascas da uva. Uma vez que a fermentação alcoólica se completou, o vinho permaneceu em tanques de inox a 10° C para preservar suas intensas características cítricas frescas. E uma vez engarrafado, o vinho é mantido na adega com temperatura e umidade controladas por um mês antes do lançamento..
NOTAS DE PROVA
Excelente proporção de acidez e álcool. Finaliza com um sutil e duradouro final
NOTAS TÉCNICAS
País: Chile
Tipo:Branco
Vinícola: San Pedro
Uva: Sauvignon Blanc
Teor Alcoolico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 10 a 12ºc
Harmonização: Carnes: Mariscos, Peixes e Frutos do Mar. Entradas: Saladas. Risotos: Shimeji e Castanhas. Queijos: Gouda, Brie.
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Loucos por vinhos e pelos bons momentos que eles proporcionam.
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