Manía Supertoscano IGT 750ml

Código: 31
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DESCRIÇÃO

Na Itália, a tendência de produzir vinhos fora das regulamentações utilizando castas internacionais começou por volta dos anos 80. Foi um grande momento no sistema de caraterização dos vinhos, novas normas foram implantadas e muitos rótulos foram classificados como Supertoscanos. Este estilo de vinho reconhecido hoje no mundo todo por sua excelente qualidade, geralmente é elaborado através de Sangiovese em corte com uvas típicas de Bordeaux, mas também podem ser varietais da cepa. Nós, como bons amantes da bebida somos gratos pelo surgimento das novas leis, pois assim temos oportunidade de provar e harmonizar grandes vinhos italianos, entre eles o exemplar em questão, um grande presente de Poggio Nicchiaia


VINIFICAÇÃO

Maturou em barris de carvalho de 1 mil litros por 12 meses, tempo este em que adquiriu complexidade e caráter. Apresenta bela coloração rubi com grande limpidez. 


NOTAS DE PROVA 

Extremamente elegante, com ótima estrutura, médio corpo, taninos moderados e sutil toque de carvalho. É possível sentir as frutas vermelhas entremeadas a notas florais e traços de couro, o que o deixa ainda mais atraente.


NOTAS TÉCNICAS 

País: Italia

Tipo:Tinto

Vinícola: Tenute di Casalnuovo  

Uva: Sangiovese (70%), Merlot (15%) e Cabernet Sauvignon (15%)Teor Alcoolico: 12%

Temperatura de Serviço: 18ºc

Harmonização: Queijos e frios

 

 

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