Las Perdices Red Blend 750ML

Código: 77

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Método de colheita manual em uma caixa de 17 kg. Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias entre 6 e 8ºC. Plantando leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica por 10 dias com temperatura controlada entre 24 e 26 ºC. Bombas diárias com desestágios no início da fermentação. Maceração pós fermentação por 12 dias. Estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês e americano. Produção anual de 72.000 garrafas.

LOCALIZAÇÃO / ORIGEM

Agrelo, Luján de Cuyo. Província de Mendoza, Argentina.

FICHA TÉCNICA

Vinícola: Las Perdices
Tipo: Vermelho
Variedade: Mistura
Superior: 50% Malbec, 25% Cabernet Franc, 25% Petit Verdot
Álcool: 14%

PROVA
Cor vermelha arroxeada intensa. De aromas complexos de frutas vermelhas, com toques delicados de madeira. Na boca é macio, cremoso, com grande volume e persistência.

DESCRIÇÃO A

temperatura de serviço para este vinho está entre 16º e 18º C, potencial para envelhecimento de 3 a 5 anos. Decantar por uma hora antes de beber. Armazene em local fresco, escuro e sem vibrações. Ideal para acompanhar um Pejerrey frito e um bolo de milho.