Joaquim Tinto Cabernet/Merlot

Código: 151

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DESCRIÇÃO

Boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, mescladas com notas de amoras, ameixas, algo de especiarias e o herbáceo leve harmonizam com o carvalho, num conjunto complexo de aromas. De bom corpo, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho carnudo, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barrica francesa..

VINIFICAÇÃO

Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês o que trouxe muita estrutura e harmonia ao vinho.

NOTAS DE PROVA

De bom corpo, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho carnudo, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barrica francesa.

NOTAS TÉCNICAS

País: Brasil

Tipo: Tinto

Vinícola: Villa Francioni.

Uva: Cabernet Sauvignon e Merlot

Teor Alcoólico:13,2%

Temperatura de Serviço: 18 a 20ºc

Harmonização: Este tinto harmoniza bem com carnes, massas com base de molhos madeira e funghi não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação