Gran Enemigo Blend 750ml

Código: A82BU6JYP Marca:
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DESCRIÇÃO

Muito complexo e repleto de camadas de aromas e sabores, o El Gran Enemigo combina notas de frutas pretas maduras, especiarias, sândalo, chocolate e balsâmicas. O corte de Cabernet Franc com Malbec e Petit Verdot é mais uma fantástica criação do talentoso Alejandro Vigil, merecendo na safra 2014 nada menos que 96+ pontos de Robert Parker, para quem é um tinto ¿com aromas sedutores" e "sofisticado¿. A Malbec é a base deste fantástico corte...


VINIFICAÇÃO

Fermentação em barris de carvalho. Maceração a frio por 5 dias. Maceração em 23 dias com 30% de cachos inteiros. Barricas francesas de 2 e 3 uso.


NOTAS DE PROVA 

Frutas vermelhas, leve madeira, leve pimenta, taninos marcantes, boa persitencia.


NOTAS TÉCNICAS 

País: Argentina

Tipo:Tinto

Vinícola: El enemigo

Uva:  73% Cabernet Franc + 12% Cabernet Sauvignon + 10% Petit Verdot + 5% Malbec

Teor Alcoólico: 13,9%

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºc

Harmonização:  

 

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