DESCRIÇÃO
Elaborado para replicar o estilo dos vinhos produzidos na margem direita de Bordeaux, o El Enemigo é produzido com a casta Cabernet Franc cortada com 15% de Malbec. Para garantir a qualidade absoluta, as uvas são colhidas em quatro etapas sucessivas, que duram mais de um mês e meio. As barricas francesas de segundo e terceiro uso conferem ao vinho grande elegância, mantendo e caráter exuberante das notas de fruta. Um vinho suculento, intenso e muito macio, com taninos nobres e um final soberbo. Um tinto que já nasce com as credenciais para ser tornar um ícone do vinho argentino..
VINIFICAÇÃO
Barrricas francesas.
NOTAS DE PROVA
Cor avermelhada, aromas frutados de ameixas pretas maduras, mineral sutil e notas de especiarias. Paladar elegante e expressivo, com taninos sedosos, muitas notas complexas.
NOTAS TÉCNICAS
País: Argentina
Tipo:Tinto
Vinícola: El enemigo
Uva: Cabernet Franc 85% + Malbec 15%
Teor Alcoólico: 13,9%
Temperatura de Serviço: 15 a 18ºc
Harmonização: Frango assado, peru, pato e outras aves de caça, juntamente com carne e vitela
Loucos por vinhos e pelos bons momentos que eles proporcionam.