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DESCRIÇÃO
De tonalidade cor de rosa claro, o Gazzaro Brut Rosé apresenta intenso brilho em taça. Esse espetáculo se alia a sua efervescência, de perlage fino e abundante. O equilíbrio entre as uvas Merlot e Pinot Noir confere ao produto, de origem em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, toques aveludados de aromas florais e das frutas vermelhas como cerejas e morangos. Uma verdadeira atração e presença em cada taça servida, com grande sutileza aromática.
VINIFICAÇÃO
A fermentação do Gazzaro Brut Rosé é no método tradicional, em garrafas, com degourge em 12 meses. O paladar é surpreendido por uma excelente cremosidade e boa persistência.
NOTAS DE PROVA
O paladar é envolvente, com um bom ataque de acidez, que se equilibra à cremosidade e persistência.
NOTAS TÉCNICAS
País: Brasil
Tipo:Espumante
Vinícola: Gazzaro
Uva: Assemblage
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 4 a 6ºc
Harmonização: harmoniza com entradas e petiscos completos, além de um excepcional casamento com frutos do mar e sobremesas com base de frutas vermelhas.
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