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DESCRIÇÃO
Apenas quatro vinícolas localizadas na belíssima La Rioja, no centro-norte do território da Espanha, se arriscam a produzir Cava na região. Uma delas é a Bodegas Faustino que cultiva as famosas castas espanholas Macabeo e Chardonnay em Rioja Alavesa. É a partir dessas uvas que Faustino elabora este espumante Extra Seco. Ele é ideal para aqueles que preferem um espumante saboroso, estruturado e com final persistente. Se você é uma dessas pessoas não deixe a oportunidade passar, pois Faustino Cava Extra Seco irá te surpreender com toque levemente adocicado e aroma intenso e complexo com notas bem torradas e frutadas. É um espumante bem integrado ideal para dias quentes, acompanhamento de buffet e brindes.
VINIFICAÇÃO
NOTAS DE PROVA
Na Espanha ele é classificado como, transparente e limpo amarelo com pequenas bolhas e um aroma que é delicado e refinado com cal e dicas maçã dourada,rico na boca, com sabores cítricos pronunciadas e envelhecida por 24 meses deitado na horizontal na garrafa.l
NOTAS TÉCNICAS
País: Espanha
Tipo:Espumante
Vinícola: Viña Las Perdices
Uva: Macabeo, Chardonnay
Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura de Serviço: 16ºc
Harmonização: Aves assadas, batata cozida ou assada e cogumelos grelhados, peixes salgados ou frutos do mar.
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