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É uma das principais uvas da região de Rhône e muito importante na Austrália.
As uvas são colhidas manualmente em horários mais frescos, esmagadas e o mosto é fermentado em presença da casca por período suficiente para extração da cor, em tanques de aço inox, com temperatura controlada.
Apresenta coloração densa e vibrante, aroma de frutas vermelhas, paladar bem equilibrado e com final persistente.
Acompanha bem carnes vermelhas, caças e queijos.
Servir entre 16 e 20ºC.
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Loucos por vinhos e pelos bons momentos que eles proporcionam.
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