Angélica Zapata Merlot 750ml
Angélica Zapata Merlot, é um vinho elegante e complexo, de cor vermelha arroxeada com brilhos rubis, com nariz delicado, onde se destacam aromas remanescentes de frutas vermelhas e notas suaves de especiarias como pimenta preta e cravo, contribuídas por uvas. da vinha La Pirámide, e aromas de frutos vermelhos e pretos maduros, como cassis e groselhas, contribuídos pelas uvas Nicasia e Adrianna. O envelhecimento em carvalho fornece notas suaves de especiarias e baunilha. Na boca, com um doce impacto e um corpo médio, muito equilibrado com acidez, são percebidos taninos muito suaves e redondos, oferecendo um final longo e agradável.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
- Varietal: 100% Merlot
Álcool: 14%
Fermentação: leveduras selecionadas, máx. Temp. 29 C por 12 dias, com 30 dias de maceração
Estágio: 16 meses em carvalho francês (40% novo)
Acidez Total: 5,8 gramas / litro
pH: 3,72
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