Angélica Zapata Merlot 750ml

Código: 5SHQ53D66 Marca: Bodega Catena Zapata

DESCRIÇÃO

Angélica Zapata Merlot, é um vinho elegante e complexo, de cor vermelha arroxeada com brilhos rubis, com nariz delicado, onde se destacam aromas remanescentes de frutas vermelhas e notas suaves de especiarias como pimenta-preta e cravo, contribuídas por uvas. da vinha La Pirâmide, e aromas de frutos vermelhos e pretos maduros, como cassis e groselhas, contribuídos pelas uvas Nicasia e Adrianna. O envelhecimento em carvalho fornece notas suaves de especiarias e baunilha. Na boca, com um doce impacto e um corpo médio, muito equilibrado com acidez, são percebidos taninos muito suaves e redondos, oferecendo um final longo e agradável.

VINIFICAÇÃO

Tradicional, com controle de temperatura.

NOTAS DE PROVA

Baunilha, couro e framboesa, um vinhaço aveludado, com persistência maravilhosa.

NOTAS TÉCNICAS

País: Argentina

Tipo: Tinto

Uva: Merlot

Vinícola: Catena Zapata

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºc

Fermentação: leveduras selecionadas, máx. Temp. 29 C por 12 dias, com 30 dias de maceração

Estágio: 16 meses em carvalho francês (40% novo)

Acidez Total: 5,8 gramas / litro

pH: 3,72