Angelica Zapata Malbec 750ML

Código: 78
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DESCRIÇÃO

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e esgota-se rapidamente, alcançando preços estratosféricos em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e enorme capacidade de envelhecimento.


VINIFICAÇÃO

Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada há 29 28 dias de maceração. Fermentação mala lática completa.


NOTAS DE PROVA

Madeira vem primeiro, ameixa e especiarias, equilibrado e potente (persistente)


NOTAS TÉCNICAS

País: Argentina

Tipo: Tinto

Uva: Malbec

Vinícola: Catena Zapata

Teor alcoólico: 14% Vol. 

Temperatura de Serviço: 18 à 20ºC

Harmonização: Carnes grelhadas, caças e queijos.

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