DESCRIÇÃO
Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e esgota-se rapidamente, alcançando preços estratosféricos em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e enorme capacidade de envelhecimento.
VINIFICAÇÃO
Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada há 29 28 dias de maceração. Fermentação mala lática completa.
NOTAS DE PROVA
Madeira vem primeiro, ameixa e especiarias, equilibrado e potente (persistente)
NOTAS TÉCNICAS
País: Argentina
Tipo: Tinto
Uva: Malbec
Vinícola: Catena Zapata
Teor alcoólico: 14% Vol.
Temperatura de Serviço: 18 à 20ºC
Harmonização: Carnes grelhadas, caças e queijos.
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Loucos por vinhos e pelos bons momentos que eles proporcionam.
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