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DESCRIÇÃO
Vinho Finca Constancia Altozano Rosado 750 ml. É produzida com uvas espanholas tradicionais e também com cepas estrangeiras. Seus vinhos expressam uma personalidade frutada, jovem e moderna, com excelente relação qualidade-preço. O Rosado é intensamente frutado e límpido, cheio de frutas vermelhas frescas, toques de flores e ervas.
VINIFICAÇÃO
curta maceração pelicular a frio (12 horas para a Tempranillo e 4 horas para a Syrah) para extração de compostos de cor, aroma e sabor; seguida da fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
NOTAS DE PROVA
Persistente, equilibrado, maciez nos taninos e frescor de uma safra jovem.
NOTAS TÉCNICAS
País: Espanha
Tipo:Rosé Seco
Vinícola: Finca Constancia
Uva: 50% Tempranillo e 50% Syrah;
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 9 a 10ºc
Harmonização: aperitivo ou acompanhando saladas, peixes saborosos como salmão, sushis e sashimis, carpaccio, rosbife, paella....
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